Une recette divine… le browkie

Bon avouons-le, ce n’est pas la recette la plus light qui soit mais que ne ferait-on pas pour ses enfants !

Le browkie c’est comme son nom l’indique un mix entre le brownie et le cookie… L’un en dessous de l’autre, c’est moelleux et fondant avec une pointe de croustillant !
Découverte l’an dernier grâce à ma copine Marie, c’est une recette où le succès est assuré !

Voici une recette pas trop compliquée (et à faire avec les enfants !) mais tellement délicieuse, à déguster au goûter avec un grand verre de lait (ou en dessert avec une boule de glace vanille) !

Préchauffez le four à 180°

Pour le brownie
– 100 gr de farine
– 2 oeufs
– 120 gr de sucre
– 200 gr de chocolat
– 65 gr de beurre
– une pincée de sel
IMG_9772

Recette

– Faire fondre le beurre et le chocolat
– Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et le sel
– Mélanger et verser dans un moule 20×20
IMG_9788

Pour les cookies
– 90 gr de vergeoise brune (ou à défaut, rajouter la moitié de sucre classique)
– 30 gr de sucre
– 1 oeuf
– 100 gr de beurre
– 1 cuillère à café de levure
– 180 gr de farine
– 120 gr de pépites de chocolat
IMG_9787

Recette
– Fouetter le beurre (en l’ayant fait réchauffer doucement) avec le sucre, le mélange doit commencer à être mousseux
– Ajouter l’oeuf, la farine et la levure
– Rajouter les pépites de chocolat
– Pétrir avec les mains et faire des petits tas
– Les disposer en vrac sur le brownie
IMG_9790

Cuire à 180° pendant 25 à 35 minutes.
IMG_9798

Bon app’ !

Publicités

4 réflexions au sujet de « Une recette divine… le browkie »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s